お食事と家庭菜園

MEAL & KITCHEN GARDEN

お食事と家庭菜園

四季を感じる食卓と、皆で育てる野菜たち

山田加奈江

山田 加奈江

調理責任者

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CONCEPT

「おいしい」が、毎日の楽しみに。

サービス付き高齢者向け住宅「ナーシングビラ向陽台」とデイサービスセンターでは、調理責任者・山田加奈江を中心に、ご入居者様・ご利用者様に心と身体が喜ぶお食事を毎日お届けしています。

栄養バランスはもちろんのこと、四季の移ろいを感じる旬の食材、地元・北海道の恵み、そして皆で育てた家庭菜園の野菜を使った手作りのお食事で、食卓に笑顔があふれる時間を大切にしています。

お食事の4つの特色

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四季を感じる食事

春の山菜、夏のとうもろこし、秋の実り、冬の鍋物。季節の移ろいをお食事でお楽しみいただけます。

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地元・北海道の食材

千歳・北海道の新鮮な食材を積極的に使用。地元の恵みを活かした手作りの味をお届けします。

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家庭菜園の野菜

ご入居者様・スタッフと一緒に育てた野菜を、そのまま食卓へ。育てる喜び、食べる喜び。

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ご当地・世界の料理

日本全国のご当地メニューや世界の料理で、旅する気分を味わえる楽しいお食事の時間を。

GALLERY

お食事ギャラリー

お食事の様子 1
お食事の様子 2
お食事の様子 3
お食事の様子 4
お食事の様子 5
お食事の様子 6

KITCHEN GARDEN

皆で育てる、家庭菜園

サービス付き高齢者向け住宅の敷地内で、ご入居者様とスタッフが一緒になって野菜を育てています。種まき、水やり、収穫――土に触れる時間は心身のリフレッシュにもつながります。育てた野菜は調理場へ運ばれ、山田さんの手によってその日のお食事に姿を変えます。「育てて食べる」循環の中に、季節の移ろい、達成感、そして食卓を囲む喜びが詰まっています。

家庭菜園 1
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CONTACT

お食事のお試し利用も承ります

サービス付き高齢者向け住宅・デイサービスでのお食事をぜひ体験ください。ご見学時の試食にも対応しております。